Vino y Poesía

VINO Y POESÍA EN SOUS SOL

Esta vez, la poesía y el vino se dan cita en la ciudad de Quilpué. Evento que ha visitado ciudades del gran Valparaíso: Valparaíso, Viña de Mar, Reñaca y ahora, la pujante ciudad del Sol, cuyo sector gastronómico, ha sido un pilar fundamental para las distintas propuestas culturales. El festival de Jazz Eugenio Rengifo, la reciente Feria del Libro, son, sin duda, a considerar en el ámbito del turismo. Sumamos ahora un grano de arena más, o más bien, una copa de ¡salud!, por el arte y la cultura.

AFTER Poetry Editorial tiene el agrado de invitar a este nuevo encuentro con el Vino y la Poesía en Sous Sol, Quilpué, Camilo Henríquez 432. Una cata de vino junto a los poetas Antonio Watterson, Gina Bernal, Judith Durán Bello, Stefany Contardo, Anitza Castelletto, Marcela Cortés y más, en un ambiente de Jazz en vivo y camaradería simplemente tremendo. Modera el poeta Juan Antonio Huesbe.

¡Maravillosa combinación! Vino y Poesía, maridaje histórico, inspiración para muchos literatos. Inolvidable velada en el restaurante Sous Sol, en la ciudad de Quilpué, con lecturas poéticas y degustación de vinos, todo presentado de manera poética por los sommeliers. Para celebrar aún más esta unión, compartimos este maridaje entre el verso y la ambrosía de dioses.

Pablo Neruda nos regaló su “Oda al Vino”:
“El vino mueve la primavera, crece como una planta la alegría, caen muros, peñascos, se cierran los abismos, nace el canto.”
Charles Baudelaire, poeta francés, “El Alma del Vino”:
“Yo iluminaré los ojos de tu mujer arrebatada; A tu hijo le devolveré su fuerza y el ánimo Y seré para ese frágil atleta de la vida El ungüento que fortalece los músculos de los luchadores.”
Li Po (Li Bai), poeta chino de la dinastía Tang, nos dejó este fragmento de “Mientras bebo a la luz de la Luna”:
“Un vaso de vino entre las flores: bebo solo, sin amigo que me acompañe. Levanto el vaso e invito a la luna: con ella y con mi sombra seremos tres.”
José Luis Borges también dedicó unas líneas al vino en su “Soneto del Vino”:
“El vino, que es el alma del mundo, / es el alma del vino, que es el alma / de los hombres, que es el alma del vino.”

Mientras disfrutas de este evento en Quilpué, ciudad que se ha abierto a interesantes propuestas gastronómicas y culturales, brindemos con un buen vino y celebremos la poesía que fluye en cada copa. El fácil acceso hasta Sous Sol, está muy cerca de la estación del metro de Quilpué.

Cena degustación 
 
✓Gravlax  de salmón  y betarraga, semillas  caramelizadas y deessing frutal.
Primer tiempo: Andica gewuztraminer .
 
✓Orzo con carne en cocción lenta  deshilachada.
 
Segundo tiempo: Lapostolle Grand selection Carmenere.
 
✓Marquise de chocolate y frambuesa 
Tercer tiempo:  Valle Secreto  Syrah.
 
Valor $ 25.000 / Reservas wsap +569 40697278

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